Son 2 litros de agua al día?

Hay un patrón y es que la gente piensa que no toma suficiente agua, muchos creen que hay que estar todo el día cargando una garrafa de 2 litros de agua y llenarla al menos 3 veces al día para estar realmente hidratados.

... y no, empecemos por decir que no es asi...

Pensamos que nunca estamos tomando suficiente agua, olvidando que la primera fuente de hidratación es…

¿Cuál crees que es?

Exacto! es el propio alimento, cada alimento por naturaleza tiene su propia cantidad de agua. Especialmente lo que son frutas, verduras, huevos, carnes.. y también las cremas, sopas, tés, infusiones y cafés, son preparaciones con un gran porcentaje de agua.

¿Recuerdas esa frase célebre “la dosis hace el veneno”? Bueno, un exceso de agua puede diluir los electrolitos que tenemos y generar hasta la muerte, no en vano se reportan más muertes en corredores por hiponatremia (bajo sodio por un exceso de agua) que por falta de hidratación.

Entonces, olvidemos la idea extremista de "tomar mucha agua".

Pero también, esta el otro extremo... los que no toman agua o no les gusta "el sabor del agua" (Todavia trato de entender eso jajajaja)

Y bueno, en nuestro mundo, la mayoría de las personas han desplazado el consumo de agua por bebidas azucaradas (incluyendo gaseosas, jugos y néctares) que son de la caja roja (ultrapocesados), y claro que eso no está bien, porque contrariamente a hidratar a medio y largo plazo deshidrata (porque el organismo buscará la forma de sacar el exceso de azúcar a través de la orina arrastrando agua)

Entonces ni tomar mucha agua, ni desplazar el agua por la caja roja.

También me he encontrado, personas que me han dicho que tomar agua baja de peso, ¿qué opinas?

Bueno, no es propiamente así, es mas, ningún alimento baja de peso por sí mismo, porque todo el mundo lo consumiría y no habrían personas con exceso de peso. Pero si hay algunos estudios, que revelan que consumir un vaso de agua 30 minutos antes de comer te podría dar una mayor sensación de saciedad y por lo tanto comerías menos y podría ser un causante de ingerir menos calorías y bajar de peso.

Sin embargo, no puedes olvidar que el estómago es un espacio con un pH muy ácido, y es necesario que sea así para lograr digerir los alimentos y matar microorganismos patógenos que podrían enfermarte, pero que pasa? que si tomas mucha agua vas a diluir los jugos gástricos y ya no podrá cumplir su función. Es por eso, que iniciando el tratamiento a personas con problemas digestivos, la primera recomendación es que no mezclen el alimento sólido con ningún liquido…el agua la puedes beber 30 minutos después de la comida.

Entonces, ¿qué te sugiero sobre el consumo de agua? Bebe según tu necesidad, es decir que necesitas aprender a escuchar las necesidades de tu organismo, parar el modo automático y empezar a mirar detalles.

Si por ejemplo, vas al baño cada hora o te levantas en la noche a ir al baño, seguramente te estas pasando y no resulta necesario tomar tanta agua. Si por otro lado, estás en un clima cálido o vas a hacer ejercicio, vas a necesitar un poco más y en algunos casos añadirle algunos electrolitos al agua… Como decimos, la respuesta universal en nutrición es: Depende.

La gran conclusión es, aprende a conocer tus necesidades, prioriza el consumo de alimentos que por naturaleza te hidratan que son los de la caja verde, acompaña con buenos procesados, evita los ultraprocesados, incluye bebidas saludables como tés, infusiones, café, cremas de vegetales, kombucha, kéfir…

Si ya haces eso, tienes el 80% de la respuesta a tus inquietudes ganada, pero depronto quieres detallar un poquito más, entonces, aqui te comparto algunas ideas que comparto en mi consulta con mis pacientes, quizás te ayuden a ir encontrando el camino a tu respuesta, pero recuerda que dentro de un contexto particular es mejor que consultes a un profesional que pueda individualizar tu recomendación :)

1. Mira el color de la orina

Ya se, ya se... muchos me hacen una cara de asco cuando les digo esto, pero bueno, al final la orina es simplemente una mezcla de sustancias de desecho, asqueroso? no, normal, peor si se quedara adentro jaja.

Entonces, vas a buscar que el color de la orina durante el dia sea amarilla claro, ni transparente, ni amarilla oscura. La única orina que se vale que sea amarilla mas oscura es la primera de la mañana, del resto, trata que sea color claro.

Ten presente que el color puede alterarse si consumes algún medicamento, si comes alimentos como la remolacha o si por otro lado, utilizas en el inodoro las capsulas de color azul para dar un aroma.

Así que a la próxima que vayas a hacer chi chi, ya sabes, una miradita, y un análisis :).

2. Hay condiciones de salud que requieren mas o menos agua, por ejemplo:

• Cálculos renales: Varios estudios si muestran beneficios en la reducción de los cálculos tras incrementar el consumo de agua.

• Iniciando una dieta cetogénica: Al reducir el consumo de carbohidratos, es normal que disminuya la cantidad de glucógeno (que son almacenes de agua también), entonces será conveniente sumándole a demás algunos electrolitos.

• En personas fisicamente activas, hay una vieja regla de multiplicar 40 X los kilos de peso que esa persona pesa, y si, funciona. Por ejemplo, que la persona pesa 70 Kg, entonces multiplica 40X70= 2.800 ml de agua al dia, incluyendo tés, sopas, etc.

Espero te haya gustado y cualquier pregunta, no dudes en dejarla en los comentarios